专项检查工作会议现场
检查现场
为进一步加强学院食品安全生产工作，防范食堂食品安全事故发生，6月20日上午，副院长安仲森带队以“四不两直”的形式深入食堂进行食品安全监控专项检查，后勤保障部和食堂运营项目负责人陪同检查。
专项检查前，在行政楼106会议室召开了“食品安全监控专项检查”工作会议。会上，安仲森就此次专项检查工作的意义及背景作出阐述，对《江苏师范大学科文学院饮食服务安全生产与服务质量监控检查实施办法（试行）》予以解读，强调要认清食品安全形势，筑牢校园食品安全防线。
会后，专项检查组对食堂环境卫生、原材料采购贮存、加工过程、食品留样、食品添加剂使用、设施设备维护、用具清洗消毒、应急管理及相关台账等方面逐一开展检查。同时，对个别食堂工作人员未按要求佩戴口罩、后厨地面湿滑、厨余垃圾未及时清理等问题现场予以纠正，并提出具体整改要求。
安仲森强调，食品安全关系师生身心健康和校园稳定，食堂项目运营公司务必要提高政治站位，主动承担食品安全主体责任，强化安全责任意识，落实高校食堂管理规范，守护好校园食品安全防线，为师生提供安全、健康的就餐环境。
撰稿：王 艳
摄影：王玮琪
审核：李光琛